「あとひきだいちゃん」、ぬか床の「つけ太郎」などのお漬物や、地粉を使ったかりんとうでおなじみの「漬物本舗道長」の石川さんにお越しいただき、本物の漬物と市販品の違いとは？ぬか漬けのコツは？道長さんの商品づくりへのこだわりや発酵食品のことについてうかがいます。ご希望の方は、コツを教わりながらつけ太郎で季節の野菜を実際に漬けてみましょう（￥1550実費追加）。マイぬか床持参でもOKです！さらに、石川さんが長年取り組んでいる遺伝子組み換え食品問題や、食品表示のことなどについてもお話しいただきます。お漬物と新米の試食もご用意してお待ちしています。

■日 時：11月13日（水）10:00～12:30
■会 場：コープ自然派奈良　会議室（田原本町西竹田33-1）
■講 師：漬物本舗道長　石川豊久さん
■参加費：（組合員）　大人300円　子ども50円
　　　　　（一　般）　大人400円　子ども50円　※子ども＝中学生以下
※つけ太郎購入の方は別途実費1550円。申込時に購入希望とお伝えください。
■定員 ：20名　
■主催：理事会（環境平和ボード）　　　
■イベントＩＤ ：16244595　
■託　児：あり（1人500円）。1才未満・子どもの同伴：可　 　　
■持ち物：筆記用具、マイぬか床（持参したい方）、手ふき
■申し込み開始日：9/23（月）12:00 より先着順 ※メールは同日午前 0:00 より
■申込〆切：11/6（水） ※定員に達し次第、受付終了

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　お問い合わせ・お申し込み
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＜24時間受付＞　FAX : 0744-34-5056
　　　　　　　 mail : eventnara＠shizenha.co.jp

＜月～金8:30～20:00＞ フリーダイアル：0120-408-300
携帯電話（無料通話プランなし）0570-063-008
携帯電話（無料通話プランあり）・IPフォン 088-603-0080
　
▼お申込み時①～⑦をお伝えください。
①イベント名：道長さんに聞く！ぬか漬けと発酵と遺伝子組み換えのお話
②イベントID：16244595　
③お名前（組合員名）
④組合員コード（組合員の方のみ）
⑤参加人数（同伴のこどもがいる場合は、人数と年齢）
⑥連絡先
⑦託児の有無と人数と年齢（託児のある場合）