組合員活動報告

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フルーツぎっしり！豪華なパウンドケーキを作りましょう♪

2024.4.26

■開催日：2024年4月26日
■場　所：大和郡山市中央公民館調理室
■主　催：郡山地区くらぶスマイル

今回は、ドライフルーツとクルミがぎっしり入ったパウンドケーキ作りを開催しました。

超豪華なパウンドケーキ！！よつ葉バターもたっぷり使い、スマイルメンバーの講師が手軽に作られるようにレシピを考えました。


作り方は、ビニール袋に生地の材料を入れ、揉んで混ざりあったら、ドライフルーツとクルミをいれて、袋が破れないように丁寧に混ぜます。混ぜた生地を袋から絞り出して、焼き型に入れ３５分１７０℃のオーブンで焼きます。焼き上がるまで、有機の粉茶、インスタントコーヒー、和紅茶等と一緒に柏餅でティータイム！焼き上がったケーキはそのまま冷まし持ち帰りました。食べ頃は、フルーツが馴染む翌日以降が美味しいです。


参加者からは、久しぶりにケーキ作りをして楽しかった。ビニール袋に入れて揉むだけで混ぜやすく簡単に出来て片付けも楽だった。家で子供と一緒に作りたい。孫に食べさせたい。翌日に食べるのが楽しみ！！との感想を頂きました。