組合員活動報告

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おいしいチーズケーキで有名なseedさんのこだわりを聞いてみよう！

2024.10.17

■開催日：2024年10月17日
■場　所：コープ自然派奈良　会議室
■主　催：ゆったりさん

おいしいチーズケーキで有名なseedさんに奈良まで来ていただきました。
創立時のお話などとても楽しくお話してくださいました。今まで使っていた米粉を玄米粉に変更したこと、規格外のフルーツを使用したり、「もったいない」物を利用してお客様に喜んでいただくことを考えています。エシカルやリサイクルを発信し続けることが大事だと感じているというお話を伺いました。
私たち（seed）と自然派さんの理念はとても近く、色々なことを学び感謝していますともおっしゃってました。バスクチーズケーキとレアチーズケーキの試食をコーヒー、紅茶と供にしていただき大好評でした。