こだわりがいっぱい！自然派styleおせち試食会

■開催日：2022年10月14日、26日
■場　所：(14日)橿原ミグランスコンベンションセンター
　　　　　(26日)生駒市南コミュニティセンターせせらぎ調理室
■主　催：理事会（商品）

今年のおせち試食会は、生駒と八木の2か所で行いました。
まず参加者のみなさんに見てもらったのは、配送で届いた時と同じ箱に入った状態のもの。というのもおせちは「解凍」がとっても重要。冷凍で届いたものを箱から出して指定されているように前日からゆっくり解凍してもらうように丁寧に説明しました。そして三段重、二段重、ミニ三段重を並べてそれぞれの見栄えやボリューム、品目の違いを見比べました。昨年に「無添加おせち」を実現した自然派styleのおせちですが、今年は使用されている野菜のうち人参、ごぼう、ゆずなどを有機のものを使用するという新たな取り組みを始め、無添加以上の価値のあるものにリニューアルされています。
そしてお楽しみの試食タイム！原材料のこだわりを確認しながらすべての品目を吟味しました。すると「薄味で素材の味がよくわかる」という意見が多く、自然派のおせちならではの材料の良さが際立ちました。他にも「全体的に薄味だけれど、物足りない感じではなく十分おいしくいただきました」という声もたくさん聞かれました。また、お母さんと一緒に参加していた1歳のお子さんも次々とお口に運んでパクパクと食べてくれていました。これこそ無添加で素材の味を生かしているということの表れなのでしょうね。 小さなお子さんから年配の方まで一緒に自然派styleのおせちをいただき、その料理に込められた願いや祈りに触れながらお正月を楽しんでくださいね。